10 Manfaat Daging Ikan Tuna Untuk Kesehatan

Advertisement:

Makanan Ikan Tuna - Buat tuna pilihan makanan Anda berikutnya. Ini dipenuhi dengan vitamin dan nutrisi, rendah lemak jenuh dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Dengan pembicaraan tentang bahaya kandungan merkuri yang tinggi, banyak yang berpaling dari ikan. Namun, laporan-laporan ini dibuat sehubungan dengan orang yang makan ikan setiap hari. 

Khasiat Ikan Tuna Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Ketika dimakan dalam jumlah sedang, Anda dapat memetik manfaat sehat dari ikan lezat ini, sambil menghindari efek negatif dari tingkat merkuri yang tinggi dalam makanan Anda. Jika Anda tidak yakin bahwa tuna adalah pilihan makanan sehat, berikut adalah 10 fakta nutrisi yang mungkin berubah pikiran:

1. Protein

Anda selalu mendengar tentang telur dan berbagai daging menjadi sumber protein yang tinggi, tetapi bagaimana dengan ikan? Salah satu sorotan nutrisi tuna adalah kandungan proteinnya yang tinggi. Seberapa tinggi kandungan proteinnya? Coba 23 gr dalam ukuran porsi tiga setengah ons. Bicara tentang sumber protein yang baik untuk membantu menjaga otot-otot yang kuat. Protein juga baik untuk darah, kulit, rambut, dan kuku.

2. Stroke

Tuna dapat membantu Anda menghindari risiko terkena stroke. Sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa orang dewasa yang memasukkan satu hingga empat porsi ikan sebagai bagian dari diet reguler mereka memiliki risiko 27 persen lebih rendah mengalami stroke iskemik. Lima atau lebih porsi ikan per minggu mengurangi risiko stroke hingga 30 persen.

3. Tekanan Darah

Tuna memiliki asam lemak omega-3 , yang membantu mencegah tekanan darah tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan, seperti tuna, yang mengandung asam lemak omega-3 membantu subjek tes menjaga tekanan darah yang sehat. Mereka yang belum mengalami tekanan darah tinggi mengalami efek menguntungkan yang lebih kuat dari asam lemak omega-3.

4. Menurunkan Trigliserida

Dengan hanya dua porsi tuna seminggu, Anda dapat menurunkan kadar trigliserida Anda. Kenapa itu bagus? Trigliserida dalam aliran darah menunjukkan jumlah lemak yang dibawa. Jika Anda memiliki tingkat trigliserida yang tinggi, Anda mungkin juga mengalami tingkat low-density lipoprotein ( LDL ) yang tinggi, atau "kolesterol jahat," dan rendahnya tingkat high-density lipoproteins ( HDL ), atau "protein yang baik." Untuk membuat hal-hal sederhana, pada dasarnya Anda menginginkan lebih banyak HDL dan kurang LDL, dan makan tuna untuk menurunkan kadar trigliserida Anda adalah salah satu cara untuk mencapai hal ini.

5. Baik untuk Jantung

manfaat ikan tuna Ukuran fungsi detak jantung yang dikenal sebagai variabilitas detak jantung (HRV), dapat ditingkatkan dengan makan tuna. Sekali lagi, asam lemak omega-3 dari tuna membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular dengan meningkatkan HRV. Asam lemak Omega-3 juga melindungi jantung Anda dari mengembangkan ritme jantung yang abnormal yang dapat berakibat fatal.

6. Penyakit Jantung

Konsumsi tuna yang moderat dan sehat dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner . Fakta bahwa tuna dapat membantu meningkatkan rasio HDL ke LDL di dalam tubuh memungkinkannya menangkal peningkatan risiko penyakit jantung, terutama ketika digantikan dengan makanan tinggi lemak jenuh dan konten kolesterol.

7. Obesitas

Manfaat lain dari asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam tuna adalah kemampuannya untuk mengurangi risiko obesitas sambil meningkatkan respons insulin tubuh. Asam lemak Omega-3 mampu merangsang hormon yang disebut leptin, yang membantu metabolisme tubuh saat mengatur berat badan dan asupan makanan. Tuna juga rendah pada indeks glikemik (GI) dengan nilai GI 0, dan rendah kalori dan lemak, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi mereka yang berjuang dengan obesitas.

8. Sistem Kekebalan Tubuh

Tuna adalah sumber selenium yang baik, antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh . Sistem kekebalan adalah bagian vital dari tubuh yang tidak terpisahkan untuk melawan penyakit, penyakit dan infeksi.

9. B Vitamin

The vitamin B hadir dalam tuna membantu untuk membangun dan memelihara sel-sel darah merah dan meningkatkan energi. Vitamin yang larut dalam air ini meningkatkan laju metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga kulit tetap sehat.

10. Kanker

Manfaat sehat Ikan tuna, dan ikan berlemak lainnya, telah ditunjukkan dalam penelitian untuk mengurangi risiko kanker payudara pada subjek uji yang memakannya secara teratur. Penelitian lain menunjukkan bahwa ikan berlemak, seperti tuna, telah membantu mengurangi risiko kanker ginjal.

Ketika mencari sumber protein tanpa lemak, tuna adalah pilihan yang sangat baik. Fakta bahwa rendah lemak dan kalori membuatnya menjadi pengganti yang sangat baik untuk produk susu dan daging yang memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. 

Satu hal yang perlu diingat ketika makan tuna, selain dari kandungan merkuri, adalah asupan natrium yang tinggi.

Satu porsi tiga setengah porsi tuna mengandung 37 miligram sodium. Asupan natrium yang tinggi dapat meniadakan manfaat kesehatan tuna dengan menyebabkan tekanan darah tinggi, stroke, masalah ginjal dan penyakit jantung. Ingatlah hal ini ketika membumbui tuna Anda untuk menghindari kelebihan asupan natrium.